fredag 12. desember 2008

Julemanna


Julemanna oppskrift:

3,25 dl melk
325 gr sukker
110 gr smør
30 gr hjortesalt (3-4 ts)
ca 900 gr mel

Smelt smøret og ta oppi melk sukker og hjortesalt. Bland i mel til deigen føles passe fast. Hell deigen på bordet og kna deigen godt sammen. Kjevle så ut og stikk ut kakemenn. Denne deigen skal brukes med en gang og ikke stå. Stekes midt i ovnen, 200grader,(ca 5min)

Julemanna(eller "kakemenn"...i Ålesund heter det "julemanna")

Dei blei kjempegode og mjuke! Bare ikkje steik dei for lenge..

1 kommentar:

Hanna Louise sa...

AMEN!
Julemanna heite julemanna! Og JA, pass på at dei ikkje steikes for lenge!

Haha, dette har jeg babla mye om i desember, det er skrevet som jeg ville sagt det selv! :D

god jul, Linda!